Így kúráld a gyomorrontást!

Ayurvédikus Rizspép

Télen, nyáron egyaránt előfordulhat, hogy gyomorrontásunk lesz, esetleg egy vírus megtámadja az emésztő rendszerünket. Ilyen esetben sóban, vízben főtt krumpli vagy a főtt rizs fogyasztását szokták javasolni. Az Ayurvédikus gyógyítók azonban a lázas, gyomorrontásos vagy gyulladásos betegségben szenvedő betegeknek az … Tovább olvasok…

TÖKÉLETES RIZS – Minden, amit a rizsfőzésről tudni akartál!

Basmati rizs

A mi üzletünkben sokféle rizs található és a vásárlók gyakran kérdezik, hogy mi a különbség és hogyan lehet jól megfőzni. E témában keresgéltem az Interneten amikor rátaláltam Csíki Sándor gasztronómia szakíró kiváló cikkére, amiben valóban mindent megtalálhatsz amit a rizsről … Tovább olvasok…

Indiai zöldséges piláf

A pulao vagy piláf India egyik kedvenc étele. Készítik bárány vagy kecskehússal, csirkével, a vegetáriánusok pedig természetesen csak zöldségekkel. Bármilyen zöldséget használhatunk hozzá, karfiolt, brokkolit, gombát amit éppen találunk a hűtőben. Jellegzetes, egzotikus ízét a pulao fűszerkeverék adja, ami különleges … Tovább olvasok…

Menta chutney

menta szósz

A nyári grill partik egyik különleges kiegészítője lehet ez az üdítő szósz, amit sült húsok, grillezett zöldségek mellé ajánlok, feldobhatunk vele egy zöldséges rétest vagy csak szimplán mártogatósnak is kínálhatjuk. A receptben együtt használtam  menta és koriander levelet  de készíthetjük … Tovább olvasok…

Sajtos-paradicsomos tészta egy kicsit másképpen

Makaróni másképpen

A múltkor az utamba került egy amerikai sajtos makaróni recept, amiben nagyon megtetszett, hogy nem külön vízben főzte meg a tésztát, hanem a sajtos, tejszínes tejben. Kipróbáltam és nagyon ízlett. Aztán el kezdtem gondolkodni, hogy végül is ezt paradicsom szósszal … Tovább olvasok…