Kakukkfüves, fokhagymás sült paprika saláta

Sült paprika saláta

A hűvösebb idő beköszönte miatt kénytelenek voltunk leszedni az összes paprikát a kertben. Annyi nem volt, hogy érdemes lett volna savanyúságot készíteni belőle és a mélyhűtőben is elég pihen már ezért úgy gondoltam, hogy inkább ezt a sokáig elálló salátát …

Tovább olvasok…Kakukkfüves, fokhagymás sült paprika saláta

Chilis, fokhagymás fetasajt krém

Chilis, fokhagymás fetasajt krém

A férjem találta ki ezt feta sajtos krémet és aki nálunk egyszer megkóstolta az biztosan elkérte a receptjét. Nem lehet eleget enni belőle és az innivaló is igen jól csúszik rá. Hozzávalók: 20 dkg feta sajt 5-6 gerezd fokhagyma (ízlés …

Tovább olvasok…Chilis, fokhagymás fetasajt krém

Csodaszer – A csontleves sok fűszerrel

Csontleves fűszerei

Napjaink népbetegségei az emésztőrendszer betegségei. A sok túlfinomított mű étel, a sok elfogyasztott kemikália, mind szerepet játszik a bélrendszer egészségének megromlásában, amit gyógyszerekkel nem túl nagy sikerrel lehet gyógyítani. Van azonban a kezünkben egy csodaszer, ami ünnepi asztalainknak is dísze, …

Tovább olvasok…Csodaszer – A csontleves sok fűszerrel

Avokádós, fetás csicseriborsó saláta

Avokádós, fetás csicseriborsó saláta

Gyors ebéd, könnyű vacsora, elegáns vendégváró – kell ennél több? Az avokádó több mint 25 alapvető tápanyagot tartalmaz, például A, B, C, E és K-vitamint, rezet, vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot, rostokat, fehérjéket, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat (pl. omega-3 zsírsavakat), …

Tovább olvasok…Avokádós, fetás csicseriborsó saláta

5-féle hagyma leves buggyantott tojással

5 hagyma leves

Ez a leves a nagymamám hagymaszár levesének a tovább gondolt változata. A környezetemben többen is megfáztak a napokban és egy olyan levest akartam készíteni ami segít leküzdeni azokat a fránya vírusokat, tápláló és ráadásul még finom is. A hagymák mind …

Tovább olvasok…5-féle hagyma leves buggyantott tojással

Fűszeres karfiol – Gobi musallum

Fűszeres karfiol

Az Angliában élő híres pakisztáni chef  Khalid Aziz receptje alapján készült ez a különleges, fűszeres karfiol recept. A karfiol és a brokkoli jótékonyan hat a prosztatára, a húgyutakra és a petefészekre, magas a vitamin és alacsony a kalória tartalma ezért …

Tovább olvasok…Fűszeres karfiol – Gobi musallum

Bulgur leves Chef Osama módra

Bulgur leves

Egy híres egyiptomi szakács, Chef Osama főzőműsorában láttam ezt a levest. Kipróbáltam és azóta is a kedvencünk. Nem hasonlít az átlagos magyar levesekhez, más a fűszerezése, de nagyon finom és kiadós, akár egytál ételként is kínálhatjuk. A hozzávalókat vásárold meg …

Tovább olvasok…Bulgur leves Chef Osama módra

Cayenne bors tea

Cayenne bors tea

A cayenne borsban lévő kapszaicinnek számos jótékony hatása van, mint például gyulladáscsökkentő, értágító, fájdalom csillapító,igen magas az antioxidáns tartalma is. De védi a gyomor nyálkahártyáját és afrodiziákus hatása is van. A legjobban akkor fejti ki a hatását, ha forró vízben …

Tovább olvasok…Cayenne bors tea

Cayenne bors

cayenne bors

Bár borsnak hívjuk köze nincs az apró kerek szemű borshoz, hanem az erős paprika (chili paprika) legközkedveltebb fajtája. Az erős paprika legkevesebb 9500 éve része az amerikai gasztronómiának. Mexikói ásatások során bizonyítékokat találtak arra, hogy 6000 évvel ezelőtt már termesztették …

Tovább olvasok…Cayenne bors

Cukkínis, feta sajtos lepény

Cukkinis lepény

Tápláló, laktató, sok salátával egy remek nyári vacsora ez a nyár egyik kedvenc zöldségéből készült finomság. 4 db közepes cukkini vagy tök lereszelve 250 gr feta sajt 1 tojás 1 csésze petrezselyem finomra vágva 1 csésze kapor finomra vágva 1 …

Tovább olvasok…Cukkínis, feta sajtos lepény