Hagymás garnéla rákocskák

Ez a recept különösen jó a kisméretű rákok elkészítésére. Tengerparti nyári estén, finom borral kísérve, egy jó beszélgetés kísérője is lehet, bár elegánsan nem lehet enni. Mivel a rák páncélostól készül, sokkal ízesebb, zamatosabb, érdemes még a páncélt is szopogatni. …

Tovább olvasok…

Kelkáposztás burgonya – Colcannon újra gondolva

kelkáposztás krumplis pite

Ha a család unja már a hétköznapi krumplipürét lepd meg őket ezzel az ír konyha által inspirált finomsággal. Az írek  egyik hagyományos étke a colcannon, a kelkáposztás törtkrumpli, sok vajjal és zöldhagymával tálalva. Ezt tovább gondolva született meg ez a …

Tovább olvasok…