Közeleg a húsvét, amikor nem csak a gyerekeknek veszünk játszópajtásként nyulat, hanem gyakran kerül az asztalra is. Ha szeretnétek meglepni a családot egy különleges fogással próbáljátok ki ezt az egyiptomi ihletésű verziót. Lehetőleg fiatal nyulat válasszatok, olyan 1 -1 ½ …
Nekem is, de a páromnak is gyakran begyullad a fogínyünk annak ellenére, hogy rendszeresen és nagyon alaposan szoktunk fogat mosni. A gyulladás megelőzésére a férjem többféle, az üzletekben kapható szájvízzel próbálkozott, aminek az lett az eredménye, hogy felborult a szája …
Nem csak Egyiptomban de az Arab félsziget más országaiban is megtalálhatjuk ezt a pirított hagymával készített barna rizzsel felszolgált főtt hal különlegességet. A főtt halat a levében, rizs nélkül levesként is fogyasztják különösen a Földközi Tenger partvidékén. Bármilyen halat felhasználhatunk …
A pisztáciát legtöbben a sós, héjas változatban ismerik. Én úgy is imádom, hogy őszinte legyek, ha elkezdem enni nem tudom abbahagyni. A világ keleti részén azonban sütemények készítéséhez is gyakran használják a sótlan és héj nélküli változatát. Íze nem olyan …
Jellegzetes egyiptomi főzési mód, hogy fűszeres lében főzik meg először a húst, majd főzővajon arany színűre sütik. A sok fűszer különleges ízt ad a csirkének, a sáfrány és a kurkuma pedig az élénk színét biztosítja. A fűszereket természetesen ízlés szerint …
Egyszerű és gyorsan elkészíthető ez a halleves Bármilyen halat, rákot vagy egyéb tenger gyümölcseit is felhasználhatunk hozzá. Az alap levet készíthetjük a hal fejéből és farkából, vagy a garnélarák fejéből és héjából. A kardamom adja meg a leves egzotikus ízét, …
Télen, nyáron egyaránt előfordulhat, hogy gyomorrontásunk lesz, esetleg egy vírus megtámadja az emésztő rendszerünket. Ilyen esetben sóban, vízben főtt krumpli vagy a főtt rizs fogyasztását szokták javasolni. Az Ayurvédikus gyógyítók azonban a lázas, gyomorrontásos vagy gyulladásos betegségben szenvedő betegeknek az …
Nincs is kellemetlenebb mint amikor hirtelen elkezdünk csuklani és az istenért sem akar elállni. Ihatsz vizet, rád ijeszthetnek, hátba vághatnak, csukott orral és szájjal próbálod kifújni a levegőt és mégsem múlik. A konyhaszekrényben lapuló fűszerek ilyenkor is jól jöhetnek: Rágj …
A kardamom a fűszerek királynője, a szív fűszere. Tudj meg többet róla ebből a videóból.
Tombol a nyár, meleg rekordok dőlnek meg. Az őrült meleg bizony megviseli szervezetünket. Gyulladások, pattanások, kiütések, izzadás és akár hőguta is kialakulhat. Az ősi gyógyító módszerek mint a Hagyományos Kínai Gyógyászat és az india Ayurvéda mind a gyógynövényeket, mind a …