Chia puding goji bogyóval

Főzés nélkül, kevés munkával elkészíthető édesség, ami ráadásul csupa erő és egészség. A chia mag fontos energia- és fehérjeforrás, emellett tartalmaz omega-3 zsírsavakat, rostokat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, rezet és más ásványi anyagokat. A goji bogyó egy természetes multivitamin, többek között …

Tovább olvasok…Chia puding goji bogyóval

Qatayif – Arab palacsinta

Ez az édesség az Közel-Keleten a  Ramadan havi böjtöt követő kis Bajrám ünnep kedvelt édessége. A háziasszonyok általában készen veszik meg a kisütött palacsintákat és otthon töltik meg kedvenc töltelékükkel. Egyik változatban mascarpone-hoz hasonló sűrű tejszínnel töltik meg és rózsavizes …

Tovább olvasok…Qatayif – Arab palacsinta

A változatosan használható leveles tészta – 8 recept, édes és sós

Sok sajtos táska leveles tésztából

Az én hűtőmből sohasem hiányozhat a leveles tészta. Nagyon hasznos, ha váratlan vendég jön vagy ha csak kevés időm van, hogy ebédet vagy vacsorát készítsek. Egy gazdag leves után finom második készíthető belőle és édességnek is kiváló! Desszertnek tölthetjük lekvárral, …

Tovább olvasok…A változatosan használható leveles tészta – 8 recept, édes és sós

Sok sajtos táska leveles tésztából

Sok sajtos táska leveles tésztából

Nagy kedvencem a leveles tészta. Gyorsan készíthetünk belőle változatos finomságokat legyen az sós vagy édes. Ezt a receptet a reggeli kávé mellé találtam ki. Azokat a sajtokat használtam hozzá amiket éppen a hűtőszekrényben találtam, de persze bármilyen variációval működik. (Húsimádók …

Tovább olvasok…Sok sajtos táska leveles tésztából

Citromos, pisztáciás sütemény

Citromos pisztáciás süti

Az én kedvenc süteményem a „kavard össze és dugd a sütőbe” típusú történet. Ez a recept is egy ilyen, nagyon gyorsan összedobható süti. Lefóliázva sokáig eláll, sőt másnap, harmadnap még finomabb is lesz. A receptet a smittenkitchen.com-on találtam (https://smittenkitchen.com/2017/04/pistachio-cake/) aminek …

Tovább olvasok…Citromos, pisztáciás sütemény

Narancsos sütőtök pite

Narancsos sütőtök süti

A sütőtök nem csak simán megsütve fogyasztható, ha már unja a család készíthetünk belőle süteményt is, amit azok is imádni fognak, akik egyébként meg sem eszik a sütőtököt. A narancs és a fűszerek egzotikus csodát varázsolnak belőle, a csokimáz pedig …

Tovább olvasok…Narancsos sütőtök pite

Pisztáciás, kardamomos, narancsos sütemény

Pisztáciás, kardamomos sütemény

A pisztáciát legtöbben a sós, héjas változatban ismerik. Én úgy is imádom, hogy őszinte legyek, ha elkezdem enni nem tudom abbahagyni. A világ keleti részén azonban sütemények készítéséhez is gyakran használják a sótlan és héj nélküli változatát. Íze nem olyan …

Tovább olvasok…Pisztáciás, kardamomos, narancsos sütemény