Fokhagymás borjú láb egyiptomi módra

Fokhagymás borjúláb

A borjú láb egy igen ritkán kapható  csemege. Néhány étteremben találunk csak az étlapon rántott borjú lábat, de másféle változatban itthon én még nem bukkantam rá. Ez a recept az egyiptomi konyha remeke. Kairó óvárosában számos étterem specializálódott erre a …

Tovább olvasok…Fokhagymás borjú láb egyiptomi módra

Pisztáciás, kardamomos, narancsos sütemény

Pisztáciás, kardamomos sütemény

A pisztáciát legtöbben a sós, héjas változatban ismerik. Én úgy is imádom, hogy őszinte legyek, ha elkezdem enni nem tudom abbahagyni. A világ keleti részén azonban sütemények készítéséhez is gyakran használják a sótlan és héj nélküli változatát. Íze nem olyan …

Tovább olvasok…Pisztáciás, kardamomos, narancsos sütemény