Ha már unod a sok mű ízű üdítőt, ha valami egzotikus hűsítővel szeretnéd meglepni a családod és a vendégeid, próbáld ki ezt a keleti limonádét. Rózsa szirmokkal és citrom karikákkal díszítve szemnek, szájnak szépséges italt készíthetsz. A hozzávalók mennyiségét persze …
A borjú láb egy igen ritkán kapható csemege. Néhány étteremben találunk csak az étlapon rántott borjú lábat, de másféle változatban itthon én még nem bukkantam rá. Ez a recept az egyiptomi konyha remeke. Kairó óvárosában számos étterem specializálódott erre a …
Ez egy észak-afrikai recept, nálunk családi kedvenc. A csicseriborsó és a csirke párosítása nem csak tápláló, de a fűszerek segítségével fantasztikus ízkombinációt érhetünk el. Ha elegánsabbá szeretnéd tenni, tálaláskor szórd meg pirított mandulával vagy fenyőmaggal. A csicseriborsó jó tulajdonságairól itt …
A baharat a Közel-Kelet minden országában használt fűszerkeverék. Régen a háziasszonyok otthon, a fűszereket frissen darálva készítették saját szájízük szerint. Ma már inkább a kényelmes megoldást választják és készen vásárolják a fűszerekre specializált üzletekben. Természetesen a szupermarketek polcairól sem hiányozhat, de …