Mentás, padlizsános rizses hús

Mentás, padlizsános rizseshús

A paradicsom, a padlizsán és a menta egy fantasztikus íz kombináció, persze a mentát helyettesíthetjük bazsalikommal is, azok kedvéért pedig akik kevésbé kedvelik az intenzív ízeket használhatunk petrezselyem zöldjét is. Én itt most marhahúsból készítettem, de egyaránt finom sertéssel, báránnyal …

Tovább olvasok…Mentás, padlizsános rizses hús

Padlizsán saláta libanoni módra

Padlizsán saláta

A padlizsánból sok finom étel készíthető, ez az egyik kedvencem. Nagyon mutatós akár előételnek, akár salátának kínáljuk. A fűszereket vásárold meg itt! Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 paradicsom kimagozva, apróra kockázva 1 csokor petrezselyem, finomra vágva 4 gerezd fokhagyma, finomra …

Tovább olvasok…Padlizsán saláta libanoni módra

Padlizsános csirkemell csőben sütve

Csöben sült padlizsános csirkemell

Ennek a fogásnak a szerecsendió adja meg a jellegzetes ízét. A csirkemellet bepácolhatjuk előre, a padlizsánt is megsüthetjük előző nap, így gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük és a végeredmény egy elegáns és nagyon finom ízkombináció lesz. Köretnek sült burgonyát vagy puha …

Tovább olvasok…Padlizsános csirkemell csőben sütve