Rizses csirke kuvaiti módra, sok fűszerrel

Rizses csirke kuvaiti módra

Ezt a receptet még Kuvaitban tanultam egy kuvaiti barátunktól. Amikor először hallottam tőle, hogy fahéjat és szegfűszeget használ a csirkéhez egészen el voltam hűlve, hiszen mi ezeket a fűszereket csak édességhez használjuk. Aztán vettem a bátorságot és kipróbáltam, azóta számtalanszor …

Tovább olvasok…Rizses csirke kuvaiti módra, sok fűszerrel

Narancsos sütőtök pite

Narancsos sütőtök süti

A sütőtök nem csak simán megsütve fogyasztható, ha már unja a család készíthetünk belőle süteményt is, amit azok is imádni fognak, akik egyébként meg sem eszik a sütőtököt. A narancs és a fűszerek egzotikus csodát varázsolnak belőle, a csokimáz pedig …

Tovább olvasok…Narancsos sütőtök pite

Sáfrányos, fűszeres sült kakas

Sáfrányos kakassült

Jellegzetes egyiptomi főzési mód, hogy fűszeres lében főzik meg először a húst, majd főzővajon arany színűre sütik. A sok fűszer különleges ízt ad a csirkének, a sáfrány és a kurkuma pedig az élénk színét biztosítja. A fűszereket természetesen ízlés szerint …

Tovább olvasok…Sáfrányos, fűszeres sült kakas

Mennyei vörösboros körte

Vörösboros körte

Évekkel ezelőtt kaptam a receptet egy nagyon kedves ismerősömtől és csak az idén került rá sor, hogy kipróbáljam. Őszintén nagyon sajnálom, hogy ilyen sokáig vártam vele. Az ünnepi sültek tökéletes kísérője a fűszeres, édes, a bortól savanykás mennyei körte. Kacsához, …

Tovább olvasok…Mennyei vörösboros körte

Besamelles sütőtök

Besamelles sütőtök

Ez a szokatlan kombináció igen finom édesség, amit kisbabáknak is nyugodtan adhatunk, de vendégeinket is meglephetjük vele. Előre elkészíthetjük és hűtőben tárolva több napig is eltarthatjuk. A fűszerekeveréket vásárold meg itt! Hozzávalók: 1 kg sütni való tök 500 gr cukor …

Tovább olvasok…Besamelles sütőtök

Fűszeres légyriasztó

Citromos, szegfűszeges légyriasztó

Én nem tudom ti hogy vagytok vele, de én nagyon ki nem állhatom, ha légy van a lakásban. Most egy nagyon jó légyriasztót szeretnék veletek megosztani, hogy búcsút mondhassatok a Chemotoxnak. Olcsó, könnyen elkészíthető, sokáig eláll és még dekorációnak is …

Tovább olvasok…Fűszeres légyriasztó

Batáta (édesburgonya) süti csokival és áfonyával

Batátás sütemény

Ezt a sütit nem lehet elrontani! Biztos siker mindig. A batáta mézes ízét kiemelik a fűszerek, az áfonya és a csoki darabok pedig megadják azt az extra ízt, amtől igazán különleges lesz a süti. Hozzávalók: 1 csésze puha vaj 2 …

Tovább olvasok…Batáta (édesburgonya) süti csokival és áfonyával

Kínai ötfűszer

kinai öt fűszer

A kínai konyha alapelve, hogy a tökéletes ételnek magában kell foglalnia az 5 fő ízt, az édeset, savanyút, keserűt, sósat, és a csípőset. A kínai ötfűszer keverék ennek az elvnek akar megfelelni. Története az idők homályába vész. Ki és hol …

Tovább olvasok…Kínai ötfűszer

Kompót aszalt gyümölcsökből

Aszalt gyümölcs kompót

Az ünnepi asztal egyik fénypontja lehet ez a keleti eredetű édesség. A szárított gyümölcsök magas ásványi anyag tartalma, a fűszerek emésztést elősegítő hatása miatt nem csak az élvezeti értéke nagy. A gyümölcsöket persze ízlés szerint változtathatjuk, adhatunk még hozzá szárított …

Tovább olvasok…Kompót aszalt gyümölcsökből

Sárgarépa torta

Sárgarépa torta

Ez a könnyen elkészíthető sütemény nem túl édes és tele van értékes tápanyagokkal. Édességét főként a sárgarépától kapja, ami egyben az A-vitamin előfutárával bétakarotinnal is bőségesen ellátja a szervezetet. A dióban lévő olajok segítik az agyműködést, a bőséges fahéj pedig …

Tovább olvasok…Sárgarépa torta