Rizses csirke kuvaiti módra, sok fűszerrel

Rizses csirke kuvaiti módra

Ezt a receptet még Kuvaitban tanultam egy kuvaiti barátunktól. Amikor először hallottam tőle, hogy fahéjat és szegfűszeget használ a csirkéhez egészen el voltam hűlve, hiszen mi ezeket a fűszereket csak édességhez használjuk. Aztán vettem a bátorságot és kipróbáltam, azóta számtalanszor …

Tovább olvasok…

Csicseriborsós pacal

Csicseriborsós pacal

A magyar konyhában a pacalt egyféleképpen ismerjük, csak mint a pacalpörköltet, Erdélyben és Csehországban is ettem már nagyon finom pacal levest, de én még nem találkoztam másféle elkészítési móddal itthon. Nagy volt a meglepetésem, amikor a férjem felidézve gyermekkori emlékeit …

Tovább olvasok…