Egy 1999-es tanulmány a ” Nutrition and Cancer” magazinban kifejti, hogy a húsok grillezése során keletkező rákkeltő anyagokat kurkumával semlegesíteni lehet. Érdemes tehát a páclébe egy teáskanál kurkumát tenni, szép színt is ad és egyben védi az egészségünket is. Íze nem …
Gyerekkoromban ki nem állhattam a zöldborsó főzeléket, aztán jött az egyetemi menza, ahol kénytelen voltam megszeretni, de a sűrű, lisztes habarást mái napig sem kedvelem. A zöldborsó ízét viszont annál inkább és így jött az ötlet, hogy próbáljam meg egy …
A húsvéti készülődés során kérdeztek meg, hogy tudok e marinált tojás receptet. Először a kínai 100 éves tojás jutott az eszembe, de gondoltam, hogy az egy kicsit túl egzotikus lenne a magyar ízlésnek, agy inkább a japán és koreai konyhában …
Gyors köret sültek mellé. Ettől nem lesz olajszagú a lakás, nem is szocsog az olajtól és max. egy jó félóra alatt elkészül. A sokféle zöldség változatos ízeket kínál, amit a Zöldség Mix fűszerkeverékünk von harmóniába. Összetevői: fekete bors, cayanne bors, …
Ilyen volt az első Fűszeres Főző Estünk, amit a Streetfood konyha inspirált!
Köszönjük vendégeink visszajelzéseit! Már gőzerővel készülünk a következő estre egy újabb témával. Addig is nézzetek be üzletünkbe ahol Ti is megismerkedhettek a fűszerek mesés világával.
Ide kattintva tekinthetitek meg az összefoglalót.
Közeleg a húsvét, amikor nem csak a gyerekeknek veszünk játszópajtásként nyulat, hanem gyakran kerül az asztalra is. Ha szeretnétek meglepni a családot egy különleges fogással próbáljátok ki ezt az egyiptomi ihletésű verziót. Lehetőleg fiatal nyulat válasszatok, olyan 1 -1 ½ …