Fetasajtos, spenótos tekercs

Spenótos fetasajtos tekercs

Ez az egyik kedvenc vendégváró „falatkám”. Sokfajta töltelékkel elkészíthető, de ez a fetasajtos, fűszeres spenótos változat különleges ízeket nyújt. A receptjét libanoni barátainktól tanultam, igaz ők egy másfajta tésztába töltik, de nagyon jól működik réteslapba vagy akár leveles tésztába töltve … Tovább olvasok…

Avokádós, fetás csicseriborsó saláta

Avokádós, fetás csicseriborsó saláta

Gyors ebéd, könnyű vacsora, elegáns vendégváró – kell ennél több? Az avokádó több mint 25 alapvető tápanyagot tartalmaz, például A, B, C, E és K-vitamint, rezet, vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot, rostokat, fehérjéket, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat (pl. omega-3 zsírsavakat), … Tovább olvasok…

Fetasajtos lepény

Feta sajtos lepény

A feta sajttal töltött réteslap kiváló előételnek, uzsonnára, borkorcsolyának vagy könnyű vacsorának. Tálalhatjuk hidegen vagy melegen sok zöld salátával. Hozzávalók: 12 réteslap 250 gr feta sajt összetörve 200 gr reszelt trappista sajt ½ csésze finomra vágott petrezselyem zöldje ½ csésze … Tovább olvasok…

Arayes – egyiptomi (török) pizza

Egyiptomi (török) pizza

Az arayes a Közel-Kelet pizzája. Ott a jobb pékségekben készen is kapható , de otthon is könnyen elkészíthetjük. Használhatunk kész pizza tésztát is  (ne legyen elősütve). Úgy is nagyon finom, ha a tölteléket pitakenyérbe töltjük és alufóliába tekerve sütjük meg. … Tovább olvasok…

Cukkínis, feta sajtos lepény

Cukkinis lepény

Tápláló, laktató, sok salátával egy remek nyári vacsora ez a nyár egyik kedvenc zöldségéből készült finomság. 4 db közepes cukkini vagy tök lereszelve 250 gr feta sajt 1 tojás 1 csésze petrezselyem finomra vágva 1 csésze kapor finomra vágva 1 … Tovább olvasok…