Csibemájas bulgur

Csibemájas bulgur

A középkor magyar királyi udvar konyhájában igen közkedvelt fűszer volt a fenyőmag, ami mára szinte teljesen ismeretlenné vált. A Közel-Keleten mái napig gyakran kerül az ételekbe. Igaz, hogy nem olcsó de különleges, diós ízt ad a bulgurnak vagy a rizsnek.  …

Tovább olvasok…Csibemájas bulgur

Kuszkusz – bulgur hasonlóság és különbség

Kuszkusz-bulgur

Az egészséges táplálkozás hívei körében egyre nagyobb népszerűségnek örvend a kuszkusz. Sajnos sokan nincsenek tisztában azzal, hogy mit is takar ez az egzotikus név. Abban a tévhitben élnek, hogy ez egy különleges gabona fajta és jól illik a szénhidrát és …

Tovább olvasok…Kuszkusz – bulgur hasonlóság és különbség

Padlizsán saláta libanoni módra

Padlizsán saláta

A padlizsánból sok finom étel készíthető, ez az egyik kedvencem. Nagyon mutatós akár előételnek, akár salátának kínáljuk. A fűszereket vásárold meg itt! Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 paradicsom kimagozva, apróra kockázva 1 csokor petrezselyem, finomra vágva 4 gerezd fokhagyma, finomra …

Tovább olvasok…Padlizsán saláta libanoni módra

Bazsalikomos, gombás csirkemell 2 színű tagliatelle-vel

Bazsalikomos, gombás csirkemell 2 színű tagliatelle-vel

Ma gyors ebédet kellett készítenem, nagyon szép koktél paradicsom és bazsalikom nő a kertünkben így úgy gomdoltam, hogy egy olaszos “pasta” jó ötlet lenne. Ez lett az eredmény: A hozzávalókat vásárold meg itt! Hozzávalók: 500 gr csirkemell csíkozva 2 evőkanál …

Tovább olvasok…Bazsalikomos, gombás csirkemell 2 színű tagliatelle-vel

Tejszínes tepsis burgonya

Tejszínes krumpli

Érdekes köret, ami sokféle variációban elkészíthető. Ízesíthetjük fokhagymával, sajttal, dióval. Sültek mellé ajánlom. A fűszereket vásárold meg itt! Hozzávalók: 5-6 szem közepes burgonya diónyi vaj 350 ml tejföl 250 ml főzőtejszín 2-3 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál őrölt fehér bors 1/2 teáskanál …

Tovább olvasok…Tejszínes tepsis burgonya

Mentás sárgarépa saláta

Mentás sárgarépa saláta

A látás javító bétakarotinokban gazdag sárgarépa és az epeműködést serkentő menta kombinációja kellemes íz kombináció. Télen, nyáron finom és nagyon egészséges saláta. Hozzávalók: 2-3 db sárgarépa reszelve 1 evőkanál kicsire vágott menta vagy koriander levél 1/2 citrom leve 2-3 evőkanál …

Tovább olvasok…Mentás sárgarépa saláta

Bélflóra tuning fűszerkeverék

Bélflóra tuning fűszerkeverék

Összetevők: római kömény, koriander mag, édeskömény, gyömbér, kardamon A több ezer éves indiai gyógyító módszer, az Ayurvéda alapvető gyógyító szerei a fűszerek. Ők nagyon nagy figyelmet fordítanak arra, hogy az embert mint test, lélek, szellem egészét gyógyítsák. Ha egy beteg …

Tovább olvasok…Bélflóra tuning fűszerkeverék

Fűszeres légyriasztó

Citromos, szegfűszeges légyriasztó

Én nem tudom ti hogy vagytok vele, de én nagyon ki nem állhatom, ha légy van a lakásban. Most egy nagyon jó légyriasztót szeretnék veletek megosztani, hogy búcsút mondhassatok a Chemotoxnak. Olcsó, könnyen elkészíthető, sokáig eláll és még dekorációnak is …

Tovább olvasok…Fűszeres légyriasztó

Így kúráld a gyomorrontást!

Ayurvédikus Rizspép

Télen, nyáron egyaránt előfordulhat, hogy gyomorrontásunk lesz, esetleg egy vírus megtámadja az emésztő rendszerünket. Ilyen esetben sóban, vízben főtt krumpli vagy a főtt rizs fogyasztását szokták javasolni. Az Ayurvédikus gyógyítók azonban a lázas, gyomorrontásos vagy gyulladásos betegségben szenvedő betegeknek az …

Tovább olvasok…Így kúráld a gyomorrontást!