A magyar konyhában a pacalt egyféleképpen ismerjük, csak mint a pacalpörköltet, Erdélyben és Csehországban is ettem már nagyon finom pacal levest, de én még nem találkoztam másféle elkészítési móddal itthon. Nagy volt a meglepetésem, amikor a férjem felidézve gyermekkori emlékeit …
Gyors ebéd, könnyű vacsora, elegáns vendégváró – kell ennél több? Az avokádó több mint 25 alapvető tápanyagot tartalmaz, például A, B, C, E és K-vitamint, rezet, vasat, foszfort, magnéziumot, káliumot, rostokat, fehérjéket, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat (pl. omega-3 zsírsavakat), …
Családunk egyik kedvenc egytálétele. Kiadós, tápláló emellett még nagyon finom is. A csicseriborsó újra kezd kedvelt lenni. Itt olvashatsz arról, hogy miért is érdemes a táplálkozásunk részévé tenni. Ne ijedj meg a felhasznált fűszerektől, keleten rendszeresen ízesítik fahéjjal a hús …
Egyiptomban és a Közel-Kelet más országaiban is szinte minden utcában találunk kávézókat, ahol a férfiak vízipipa és egy kávé vagy tea mellett újságot olvasnak, sakkoznak vagy tawla-t (backgammon-t) játszanak órákon át. A hideg téli napokon az egyik kedvenc a forró, …
„Csicseriborsó, bab, lencse…..” énekeltük gyerekkorunkban anélkül, hogy igazán tudtuk volna, hogy mi is az a csicseriborsó. Pedig 7000 évnél régebbi leletek is bizonyítják, hogy milyen régóta képezi táplálékunk részét. A magyar irodalom 1350-ben említi először cicer borsó néven, majd a …