Fűszeres babpüré egyiptomi módra

Babpüré egyiptomi módra

A nálunk kevésbé ismert fava bab vagy más néven lóbab, esetleg lapos bab Egyiptom nemzeti eledele. Nagyon sokféle képen készítik, ez a babpüré az egyik ilyen recept, ami csíráztatott és hámozott fava babból szokott készülni. Nálunk csak nagyon ritkán 1-2 …

Tovább olvasok…Fűszeres babpüré egyiptomi módra

Citromos, pisztáciás sütemény

Citromos pisztáciás süti

Az én kedvenc süteményem a „kavard össze és dugd a sütőbe” típusú történet. Ez a recept is egy ilyen, nagyon gyorsan összedobható süti. Lefóliázva sokáig eláll, sőt másnap, harmadnap még finomabb is lesz. A receptet a smittenkitchen.com-on találtam (https://smittenkitchen.com/2017/04/pistachio-cake/) aminek …

Tovább olvasok…Citromos, pisztáciás sütemény

Galamb (vagy fürj, esetleg csirke) májas bulgurral

Galamb májas bulgurral

Sokan szeretnénk, hogy a sült galamb a szánkba repüljön amint azt a közmondás is emlegeti, bár én azt sem bánom, ha a tányéromon csücsül. A múltkoriban az egyik barátunktól kaptunk egy pár galambot és egy híres-neves egyiptomi recept alapján készítettem …

Tovább olvasok…Galamb (vagy fürj, esetleg csirke) májas bulgurral

Ropogós, fűszeres tintahal karikák

Ropogós, fűszeres tintahal

A férjem nagy tengergyümölcsei rajongó és már régóta mondogatta, hogy szeretne házilag készült tintahal karikát enni. Én nem voltam túl boldog amikor belegondoltam, hogy a vékony kis karikákat egyenként kellene paníroznom ezért inkább úgy gondoltam, hogy körülnézek az Interneten hátha …

Tovább olvasok…Ropogós, fűszeres tintahal karikák