Pumpkin pie spice latte – Sütőtökpite fűszeres tejeskávé

Sütőtökpite fűszeres tejeskávé

2003 őszén az amerikai Starbucks kávézó hálózat új terméket vezetett be. A Hálaadási ünnepek kedvelt süteményének a sütőtökös pitének a jellegzetes fűszereit használták fel egy új tejeskávé készítéséhez. A fahéj, a gyömbér, a szerecsendió és a szegfűszeg illata az ünnepek …

Tovább olvasok…Pumpkin pie spice latte – Sütőtökpite fűszeres tejeskávé

Hogyan készítsünk édeskömény teát?

Édesköménymag tea

1 csésze teához törjünk meg mozsárban vagy daráljunk durvára egy teáskanálnyi édeskömény magot, forrázuk le, hagyjuk állni lefedve, hogy ne veszítsük el az illóolajait, majd leszűrve fogyasszuk. Az édesköménymagot ide kattintva vásárolhatod meg. Ízesíthetjük egy pár menta vagy zsálya levéllel, …

Tovább olvasok…Hogyan készítsünk édeskömény teát?

Miért érdemes kakukkfű teát inni?

Kakukkfű tea

A kakukkfű az egyik legkedveltebb zöldfűszerünk, ami igen hosszú történetre néz vissza, hiszen már az ókorban is használták fűszerként, gyógynövényként, sőt a templomok áldozati oltárán füstölőként is. A köztudatban leginkább, mint fűszernövény él, pedig gyógyító hatásai is számosak. Nagyon magas …

Tovább olvasok…Miért érdemes kakukkfű teát inni?

Jeges tea hibiszkuszból

Jegestea hibiszkusz virágból

Ha Alsó Egyiptomban (Luxor, Asszuán) járunk a piacokon nagy zsákokban vagy kosarakban árulják a szárított hibiszkusz virágot. Magas C vitamin tartalma miatt igen kedvelt ital. A tengerparti szállodák gyakran fogadják az újonnan érkező vendégeket jól lehűtött hibiszkusz teával. Télen forró …

Tovább olvasok…Jeges tea hibiszkuszból

Mentás üdítőital

Mentás üdítőital

A mentalevélnek számos gyógyító hatása van. Fájdalom csillapító, görcsoldó, emésztés elősegítő, megszünteti a hányingert. Emellett hűsítő és nagyon finom is. Hozzávalók: 1 liter víz 2 limetta (vagy citrom) leve 1/2 limetta 3 evőkanál méz 1 csészényi friss mentalevél Vágjuk le …

Tovább olvasok…Mentás üdítőital

Citromfüves limonádé

Citromfüves limonádé

A citromfű kiváló nyugtató, elősegíti az epe termelődést, jó hatással van a májra és erős fertőtlenítő hatása is van. Nem csak teában fogyasztható hanem limonádéban is. Kellemes, friss hűsítő ital. Hasonló képpen készíthetünk mentás limonádét is. Hozzávalók: 1 l víz …

Tovább olvasok…Citromfüves limonádé

Fűszerek és a tea

Fűszeres tea

A közel-keleti élet nagyon fontos része a tea fogyasztás. Tejes teát isznak reggelire, nap közben méreg erős és nagyon édes fekete teát. De az étkezéseket is teával zárják. Egy nehéz vacsora után menta levél hozzáadásával készült teát kínálnak, de szegfűszeggel …

Tovább olvasok…Fűszerek és a tea

Cayenne bors tea

Cayenne bors tea

A cayenne borsban lévő kapszaicinnek számos jótékony hatása van, mint például gyulladáscsökkentő, értágító, fájdalom csillapító,igen magas az antioxidáns tartalma is. De védi a gyomor nyálkahártyáját és afrodiziákus hatása is van. A legjobban akkor fejti ki a hatását, ha forró vízben …

Tovább olvasok…Cayenne bors tea

Csípős csicseriborsó ital – Hommos El-Shaam

Csípős csicseriborsó ital

Egyiptomban és a Közel-Kelet más országaiban is szinte minden utcában találunk kávézókat, ahol a férfiak vízipipa és egy kávé vagy tea mellett újságot olvasnak, sakkoznak vagy tawla-t (backgammon-t) játszanak órákon át. A hideg téli napokon az egyik kedvenc a forró, …

Tovább olvasok…Csípős csicseriborsó ital – Hommos El-Shaam

Azték Forró Csoki

Forró csoki

– víz – egész fahéj – vaníliarúd – szegfűszeg – ízlés szerint édesítőszer – kukorica keményítő vagy kukoricaliszt – magas kakaótartalmú kakaópor – chili A fűszereket vásárold meg ide kattintva. A vizet a fahéjjal, vaníliával, szegfűszeggel és a tetszés szerint …

Tovább olvasok…Azték Forró Csoki