Pumpkin pie spice latte – Sütőtökpite fűszeres tejeskávé

2003 őszén az amerikai Starbucks kávézó hálózat új terméket vezetett be. A Hálaadási ünnepek kedvelt süteményének a sütőtökös pitének a jellegzetes fűszereit használták fel egy új tejeskávé készítéséhez. A fahéj, a gyömbér, a szerecsendió és a szegfűszeg illata az ünnepek családias hangulatát és az otthon melegét idézik fel a fogyasztóban és igen nagy sikernek örvendett már a kezdetektől fogva.

Eredetileg csak a fűszerkeveréket adták a kávéhoz, ám az egészséges táplálkozás hívei megtámadták a kávézó láncot a mesterséges színezék használata miatt. 2015-ben elhagyták az adalékanyagokat és helyettük sütőtök pürével biztosították a kellően hívogató színt és egy sűrűbb állagot. Az így kialakított latte azóta is nagy kedvence a kávézó vendégeinek. ( Forrás: https://en.wikipedia.org/wiki/Pumpkin_Spice_Latte )

Azoknak sem kell lemondaniuk azonban a finom ital élvezetéről akik inkább otthon szeretnék kortyolni az illatos italt.  Kedvenc kávéddal te is könnyedén elkészítheted, ha adsz hozzá fahéjból, szegfűszegből, szerecsendióból és gyömbérből álló fűszerkeveréket.

Nekem jobban ízlik a sütőtök nélküli verzió, de ha te sütőtök imádó vagy adj 2 teáskanálnyi pürét minden csészéhez. Köztes megoldás, ha pár perc érlelés után leszűröd a kávét, így megszabadulsz a sűrű töktől, de élvezheted az ízét.

A hűvös, nyirkos, őszi és hideg téli napokon azért is érdemes megbolondítani a kávédat a sütőtök pite fűszerkeverékével mivel mindegyik összetevője melegítő hatású a szervezetre. Ráadásul erős antibakteriális és vírusölő hatásuk segít megelőzni az ilyenkor olyan gyakori légúti fertőzéseket.

Ha romantikus estét tervezel, akkor is gondolj erre az italra, hiszen mind a négy összetevője nem csak illatos és finom, de egyben afrodiziákumként is bevethető.

Hozzávalók 1 csészéhez:
½ csésze tej
½ csésze erős kávé
½ teáskanál sütőtök pite fűszerkeverék
1-3 teáskanál barna cukor (ízlés szerint)
tejszínhab (elhagyható)

Keverjük össze a felforralt tejet a kávéval és a fűszerekkel, gőzöljük fel, ha a kávéfőzőnk lehetővé teszi vagy adhatunk hozzá tejszínhabot, díszítésként szórjuk meg egy csipetnyi fűszerkeverékkel. Ám ezek nélkül is tökéletes ízélményben lehet részünk.