Bajor savanyúkáposzta saláta

Ez a saláta egy téli vitamin bomba. A savanyú káposzta, ha hagyományosan, sóval erjesztve készül bélflóránkat támogatja, ráadásul nagyon magas a C-vitamin tartalma, épp úgy mint a paprikának. A sárgarépát a bétakarotin tartalma teszi értékessé. A hagyma pedig kiváló vírus …

Tovább olvasok…Bajor savanyúkáposzta saláta

Padlizsán curry csicseriborsóval

Az indiai konyha egyik remek zöldség curry-je ez a finom padlizsános, csicseriborsós fogás. A padlizsán rendkívül értékes tápanyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz, miközben energiaértéke kicsi. A csicseriborsó pedig fehérjében és élelmi rostokban gazdag és szintén magas vitamin és ásványianyag tartalommal …

Tovább olvasok…Padlizsán curry csicseriborsóval

Mentás padlizsán saláta

Mentás padlizsán saláta

Nem is gondolnánk, hogy ez a sokféleképpen elkészíthető zöldség milyen jót tesz a szervezetünknek. Magas vas és réz tartalma miatt megelőzi a vérszegénységet, elősegíti az agy jobb vérellátását, a héjában lévő glikozidok segítenek a bőrrák kezelésében és még a csontok …

Tovább olvasok…Mentás padlizsán saláta

Fűszeres karfiol – Gobi musallum

Fűszeres karfiol

Az Angliában élő híres pakisztáni chef  Khalid Aziz receptje alapján készült ez a különleges, fűszeres karfiol recept. A karfiol és a brokkoli jótékonyan hat a prosztatára, a húgyutakra és a petefészekre, magas a vitamin és alacsony a kalória tartalma ezért …

Tovább olvasok…Fűszeres karfiol – Gobi musallum