Egyiptomi pirosra sült rizs – Roz muhammar

Egyiptomi pirított rizs

Egyiptomban ez egy hagyományos falusi köret. Eredetileg a gazdag bivalytejből készült sűrű tejszín felhasználásával készül. Faluhelyen kenyérsütő kemencékben sütik. Szinte minden falusi ház udvarán található ilyen sárból tapasztott kemence. Hozzávalók: 1 csésze rövidszemű rizs 1 ½ csésze tej ½ csésze … Tovább olvasok…

TÖKÉLETES RIZS – Minden, amit a rizsfőzésről tudni akartál!

Basmati rizs

A mi üzletünkben sokféle rizs található és a vásárlók gyakran kérdezik, hogy mi a különbség és hogyan lehet jól megfőzni. E témában keresgéltem az Interneten amikor rátaláltam Csíki Sándor gasztronómia szakíró kiváló cikkére, amiben valóban mindent megtalálhatsz amit a rizsről … Tovább olvasok…