Besamelles sütőtök

Besamelles sütőtök

Ez a szokatlan kombináció igen finom édesség, amit kisbabáknak is nyugodtan adhatunk, de vendégeinket is meglephetjük vele. Előre elkészíthetjük és hűtőben tárolva több napig is eltarthatjuk. A fűszereket vásárold meg itt! 1 kg sütni való tök 500 gr cukor (lehet … Tovább olvasok…

Besamell mártásos rakott tészta

Besamelles rakott tészta

A Földközi-tenger medencéjének szinte minden országban megtalálhatjuk ezt nagyon közkedvelt ételt. A görög és a török konyha egyaránt magáénak mondja az eredeti változatot, de ma már kideríthetetlen hogy kit illet a dicsőség. Egyiptomban nem lehet olyan ünnepi, vagy családi összejövetel, … Tovább olvasok…

Szerecsendió

Szerecsendió

A szerecsendió, mint sok más, Indonéziából származó fűszer. Egy örökzöld fa termése, aminek magját és magköpenyét (szerecsendióvirág) egyaránt használjuk. A kicsiny diókat lehetőleg jól záródó üvegben, hűvös, sötét helyen tároljuk, mint minden fűszert. A szerecsendió frissen reszelve a legjobb, ehhez … Tovább olvasok…