Nem is gondolnánk, hogy ez a sokféleképpen elkészíthető zöldség milyen jót tesz a szervezetünknek. Magas vas és réz tartalma miatt megelőzi a vérszegénységet, elősegíti az agy jobb vérellátását, a héjában lévő glikozidok segítenek a bőrrák kezelésében és még a csontok megerősítésében is szerepet játszik. Arról se felejtkezzünk meg, hogy magas víz és rost tartalma alkalmassá teszik, hogy a fogyókúrák menüjébe is bekerülhessen.
A Közel-Keleten a szegény ember húsának is nevezik, tápláló, gyorsan és változatosan elkészíthető.
Böngésszetek a változatos receptek között:
