Kelkáposztás burgonya – Colcannon újra gondolva

kelkáposztás krumplis pite

Ha a család unja már a hétköznapi krumplipürét lepd meg őket ezzel az ír konyha által inspirált finomsággal. Az írek  egyik hagyományos étke a colcannon, a kelkáposztás törtkrumpli, sok vajjal és zöldhagymával tálalva. Ezt tovább gondolva született meg ez a …

Tovább olvasok…

Tandoori csirke nepáli burgonyával

A hétvégén indiai hangulatban voltunk. Tandoori fűszerezésű grill csirke készült nepáli sültburgonyával, indiai fűszeres limetta pickle és joghurt volt a kiegészítő. Persze a tandoori fűszerkeverékből kihagytuk a piros ételszínezéket! Hozzávalók: 1 db grill csirke 2 ek. Tandoori fűszerkeverék 1 kis …

Tovább olvasok…