A cayenne borsban lévő kapszaicinnek számos jótékony hatása van, mint például gyulladáscsökkentő, értágító, fájdalom csillapító,igen magas az antioxidáns tartalma is. De védi a gyomor nyálkahártyáját és afrodiziákus hatása is van. A legjobban akkor fejti ki a hatását, ha forró vízben …
Bár borsnak hívjuk köze nincs az apró kerek szemű borshoz, hanem az erős paprika (chili paprika) legközkedveltebb fajtája. Az erős paprika legkevesebb 9500 éve része az amerikai gasztronómiának. Mexikói ásatások során bizonyítékokat találtak arra, hogy 6000 évvel ezelőtt már termesztették …
Tápláló, laktató, sok salátával egy remek nyári vacsora ez a nyár egyik kedvenc zöldségéből készült finomság. 4 db közepes cukkini vagy tök lereszelve 250 gr feta sajt 1 tojás 1 csésze petrezselyem finomra vágva 1 csésze kapor finomra vágva 1 …
– víz – egész fahéj – vaníliarúd – szegfűszeg – ízlés szerint édesítőszer – kukorica keményítő vagy kukoricaliszt – magas kakaótartalmú kakaópor – chili a tetszés szerint választott édesítővel felforraljuk. Én már az elején beledobom a csilit, de aki kevésbé …