Vegetáriánus rakott padlizsán -Egyiptomi muszakka

Egyiptomi musa'aqqa

Egyiptomban „a szegény ember húsának” nevezik a padlizsánt és nagyon gyakran kerül az asztalra. Reggelire, vacsorára csak simán megsütve, rakva, töltve, krémnek, salátának és még hosszan sorolhatnám… Itt a blogon is sok receptet találhattok padlizsánnal. Ez az egyik legkedveltebb recept …

Tovább olvasok…

Rakott padlizsán

Rakott padlizsán

Ez a görög muszakának egy könnyített változata. Az eredeti recept szerint besamel mártás kerül a padlizsán tetejére. Úgy is nagyon finom, de nekem nehezebb, ezért helyettesítettem a besamelt reszelt sajttal. Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán Olaj a padlizsán sütéséhez 25 dkg …

Tovább olvasok…