Tombol a nyár, meleg rekordok dőlnek meg. Az őrült meleg bizony megviseli szervezetünket. Gyulladások, pattanások, kiütések, izzadás és akár hőguta is kialakulhat. Az ősi gyógyító módszerek mint a Hagyományos Kínai Gyógyászat és az india Ayurvéda mind a gyógynövényeket, mind a …
Ezt a finom, gyümölcsös pudingot Egyiptomban a böjti Ramadán hónap alatt nagy előszeretettel készítik. A vaníliás, barackos ízvilág mindenkit elcsábít. Készülhet friss gyümölcsből vagy aszalt sárgabarackból is, egyaránt finom lesz. A rózsavíz pedig a kelet varázslatos ízeit hozza otthonunkba. Hozzávalók: …
A Földközi tenger keleti medencéjének szinte minden országában megtalálható ez különleges csemege. Van mikor hús nélkül készítik és előételnek tálalják, máskor húsos töltelékkel főételnek kínálják. Az eredeti verzió szerint cigaretta vékonyságúra kell tekerni, de nekem nincs elég türelmem és kézügyességem, …
A mentalevélnek számos gyógyító hatása van. Fájdalom csillapító, görcsoldó, emésztés elősegítő, megszünteti a hányingert. Emellett hűsítő és nagyon finom is. Hozzávalók: 1 liter víz 2 limetta (vagy citrom) leve 1/2 limetta 3 evőkanál méz 1 csészényi friss mentalevél Vágjuk le …
A citromfű kiváló nyugtató, elősegíti az epe termelődést, jó hatással van a májra és erős fertőtlenítő hatása is van. Nem csak teában fogyasztható hanem limonádéban is. Kellemes, friss hűsítő ital. Hasonló képpen készíthetünk mentás limonádét is. Hozzávalók: 1 l víz …
Hozzávalók: 300gr liszt 150 gr vaj 8 kanál hideg víz Morzsoljuk össze a lisztet a vajjal, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet, hogy egy jól nyújtható tésztát kapjunk. Használhatjuk azonnal, folpackba tekerve a hűtőben 1-2 napig eláll, fagyaszthatjuk is, 30 …
Az eredeti quiche receptje egy a linzer tésztához hasonló egyszerű vajas tésztára alapul. A receptjét itt találod. Sajnos manapság nem nagyon érünk rá gyúrni és nyújtani. Ez egy egyszerűbb megoldás! A leveles tészta legalább olyan finom eredményt ad, egyszerű és gyors. …
Ez a saláta olyan összetevőkből készül, amik segítenek kiegyensúlyozni a vércukor szintet. A kapor a magyar népigyógyászat gyógyíre a cukorbetegségre. A köménymag, a citrom és maga a káposzta is jó hatással van erre a problémára. Gusztosos és nagyon finom, ráadásul, …
Már Hippokratész az orvoslás atyja is azt mondta, hogy az vagy amit megeszel. Amit beviszel a szervezetedbe azzal árthatsz is és használhatsz is. Az egészséges táplálkozás iránti igény manapság egyre inkább előre tör. Egyre többen választják a bio zöldséget, gyümölcsöt …
A za’atar a Levant (Lebanon, Palesztína, Jordánia, Szíria és Izrael) jellegzetes fűszerkeveréke. Őrölt, szárított kakukkfűből, szezámmagból, oregánóból és cserzőszömörcéből áll de más fűszereket is adhatnak hozzá. Mint a legtöbb fűszerkeverék esetében minden háziasszonynak megvolt a maga titkos receptje amit senkivel …