Indiai zöldséges piláf

A pulao vagy piláf India egyik kedvenc étele. Készítik bárány vagy kecskehússal, csirkével, a vegetáriánusok pedig természetesen csak zöldségekkel. Bármilyen zöldséget használhatunk hozzá, karfiolt, brokkolit, gombát amit éppen találunk a hűtőben. Jellegzetes, egzotikus ízét a pulao fűszerkeverék adja, ami különleges …

Tovább olvasok…

Fűszervilág Kalandozás dr. Nyári Zsuzsa előadása I. rész (2017.03.17.) – Érdekességek a sóról

Dr. Nyári Zsuzsa előadása

Az előadásnak ebben a részében hallhatsz a különleges sófélékről, a só hatásáról az egészségünkre és arról is, hogy hogyan használjuk a sót szépségünk ápolására.

Fűszerek és az antioxidáns

Egészséges ételek

A Wikipedia szerint az antioxidáns oxidációgátló (oxidáció inhibitor), tágabb értelemben oxidációt késleltető vagy gátló anyag. Antioxidáns alatt azonban leggyakrabban az élő szervezetben, illetve a táplálékban található, természetes vagy mesterséges vegyületeket értjük. Az élő   energiafelszabadító szervecskéiben, a mitokondriumokban az energiafelszabadító folyamat …

Tovább olvasok…

Fűszervilág Kalandozás 2. rész – A zöld fűszerek

Fűszervilág Kalandozás

június 22. A nagy hőség, a nagy vihar és a városban lévő sok más program ellenére szép számmal gyültek össze az érdeklődők  Dr.Nyári  Zsuzsa második előadására melyen  a zöld-fűszerek egészségre való hatásáról volt szó. A közismert tények mellett sok érdekesség …

Tovább olvasok…

Hűtsük magunkat fűszerekkel

Hűsítő saláta

Tombol a nyár, meleg rekordok dőlnek meg. Az őrült meleg bizony megviseli szervezetünket. Gyulladások, pattanások, kiütések, izzadás és akár hőguta is kialakulhat. Az ősi gyógyító módszerek mint a Hagyományos Kínai Gyógyászat és az india Ayurvéda mind a gyógynövényeket, mind a …

Tovább olvasok…

A fűszerek mint egészségünk őrei

A fűszerek és az egészség

Már Hippokratész az orvoslás atyja is azt mondta, hogy az vagy amit megeszel. Amit beviszel a szervezetedbe azzal árthatsz is és használhatsz is. Az egészséges táplálkozás iránti igény manapság egyre inkább előre tör. Egyre többen választják a bio zöldséget, gyümölcsöt …

Tovább olvasok…

Természetes szúnyogriasztó

Természetes szúnyogriasztó

A kellemes nyári estéket jócskán megtudják keseríteni a szúnyogok. Van akit jobban szeretnek, van akit kevésbé ezek a kis vérszívók, de ha megtalálnak valakit az biztosan nem örül majd a viszkető csípéseknek. Ha már megtörtént a baj kenjünk a csípésre …

Tovább olvasok…