Garnélarák zöldségekkel

zöldséges garnéla rák

Először az egyiptomi Port Szaid külvárosában, egy útszéli “halászcsárdában” kóstoltam ezt a gyorsan elkészíthető és nagyon finom ételt. Port Szaíd a Szuezi-csatorna Földközi-tengeri végén található nagy forgalmú kikötőváros, 160 km-re Kairótól, amely méltán híres halételeiről. Nemcsak a Földközi-tengerből és a …

Tovább olvasok…Garnélarák zöldségekkel

Tom Yam Kung – Thai csípős-savanyú rákleves

Tom Yam Kung

Ez a thai konyha egyik legismertebb levese. Az eredeti változat olyan erős, hogy még a fülünkön is gőz jön ki tőle! Thaiföldön általában homárból vagy egyéb nagyobb rákfélékből készítik ami nálunk igen drágán vagy egyeltalán nem szerezhető be, ezért választottam …

Tovább olvasok…Tom Yam Kung – Thai csípős-savanyú rákleves