Nagyon furcsának találtam amikor először kért a férjem fetasajtot görögdinnyével vacsorára. El sem tudtam képzelni, hogy milyen is lehet az igen sós sajt az igen édes dinnyével ami közkedvelt csemege Egyiptomban.
Persze nagyon finom ízkombináció.
Arról nem is beszélve, hogy amikor tombol a nyár és csorog rólunk az izzadtság mennyire jól esik a jól behűtött, magas víz és ásványianyag tartalmú görögdinnye, a fetasajt pedig pótolja szervezetünkben az izzadással elveszített sót, fehérje tartalma pedig könnyen emészthető tápanyag.
A dinnye helyett vagy mellett szőlőt is kínálhatunk a sajthoz.
Nálunk a pirított pita kenyér a kötelező kísérő, de sima pirítóssal vagy Finn Crisp-pel is finom.