A szupermarketek polcai tele vannak méregdrága salátaöntetekkel. Finomnak finomak, a probléma csak a bennük lévő ízfokozókkal, állagjavítókkal, színezékekkel van. Én mindig magam készítem a salátaöntetet, gyorsan készen van, finom is és biztos vagyok abban, hogy ami benne van nem fog ártani az egészségünknek.
Hozzávalók:
1-2 gerezd fokhagyma lereszelve
¼ csésze friss bazsalikom apróra vágva vagy 1 teáskanálnyi szárított
½ citrom leve
½ csésze olívaolaj
Só
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd hagyjuk állni egy félórát, hogy összeérjenek az ízek. Jól záródó üvegben sokáig eláll a hűtőszekrényben.