Gyönyörű lett a bazsalikom a kertünkben és nagyon szép paradicsomot kaptam a piacon. Úgy gondoltam, hogy egy jó paradicsom salátához más csak egy kis fokhagyma kellene. Ez a hármas csodás ízhatást ad! Egészen más mint a megszokott cukros, ecetes paradicsom saláta. Arról ne is beszéljünk, hogy minden hozzávalója igen jótékony hatással van az egészségünkre!
Hozzávalók:
6-8 paradicsom felkockázva vagy szeletekre vágva
1-2 gerezd fokhagyma lereszelve
4-5 szál friss bazsalikom apróra tépkedve
½ citrom leve
¼ csésze olívaolaj vagy szőlőmag olaj
Só és bors
A hozzávalókat alaposan összekeverjük, egy fél órára állni hagyjuk, majd bazsalikom levéllel díszítve tálaljuk. A bazsalikomot helyettesíthetjük menta, petrezselyem vagy coriander levéllel is.