Arany Tej

Mi is az arany tej? Hát biztosan nem aranyból készül, sőt még a tejhez sincs sok köze.

Az indiai Ayurvéda gyógyászat egyik közkedvelt megelőző és „gyógy”-szere. Gyönyörű arany színét a kurkumától kapja, de a többi összetevő élettani hatása is nagyon fontos.

Fő alapanyaga a kókusztej, amibe kurkumát, gyömbért, fahéjat, fekete borsot és egy pici chilit kevernek. Esetleg mézzel édesíthetjük, ha jobban kedveljük édesen.

Első olvasatra gondolom egy kicsit ijesztőnek tűnik, de megkóstolva kellemes csalódhatsz. Egy csésze kókusztejbe kb. 1 teáskanál keveréket kell tenni, de ha új vagy még az egzotikus ízek világában kezd kevesebbel mondjuk egy negyed teáskanálnyival és fokozatosan emeld az adagot.

Indiában esténként, elalvás előtt fogyasztják, de indíthatod vele a napodat vagy akár napközben, kávé helyett is fogyaszthatod.

Fő összetevőjét a kurkumát az élet fűszerének is nevezik kiváló élettani hatásai miatt, melyeket a többi fűszer még csak fokoz.

Ha rendszeresen fogyasztod az aranytejet segítesz a májadnak, szebb lesz a bőröd, gyulladásgátló és csökkentő hatást érsz el nem csak az ízületekben, hanem testünk minden részében, így az agyban is, ami segíti megelőzni az Alzheimer kórt és az időskori demenciát is. Segít a vércukor és koleszterinszint szinten tartásában, elősegíti a sebgyógyulást és lassítja a rákos sejtek szaporodását.

Segít megelőzni trombózis kialakulását, a szív és érrendszer egészsége működését.

Érdemes tehát a mindennapjaink részévé tenni, hogy megőrizhessük egészségünket és ha szükséges segítsük szervezetünket a gyógyulásban.

Összetevői:
1/2 csésze kurkuma,
1/4 csésze fahéj,
2 evőkanál őrölt gyömbér,
2 teáskanál fekete bors,
1/2 teáskanál cayenne bors vagy őrölt chili.

Ebből a keverékből 1 teáskanálnyi kell 1 csésze valamilyen zsíros tejbe (lehet rendes tej vagy mandula esetleg kókusz tej) édesítheted mézzel. 

Ha gyermekeid nem szeretik a csípős ízeket, keverj el egy teáskanál kurkumát egy csésze mézben és ez a szép aranyló nyalánkság megelőzi a fertőzéseket és segít hamarabb túljutni az őszi megfázásokon.

Forrás: Dr. Joseph Mercola

“Arany Tej” bejegyzéshez 4 hozzászólás

  1. Tisztelettel szeretném megkérdezni, hogy kell elkészíteni a fűszer keverékből az aranytejet, mert erre nem találtam utalást.
    Köszönöm

    Válasz
    • Kedves Kamilla,
      Az elkészítési mód több féle is lehet:
      1 teáskanálnyi keveréket adunk 1 csésze meleg 2,8-as tejhez vagy kókusz, esetleg mandula tejet is használhatunk
      1 teáskanálnyi keveréket elkeverünk 2 evőkanálnyi kókusztejszínnel és feltöltjük forró vízzel
      Ízlés szerint édesíthetjük.
      A lényeg az, hogy valamilyen zsírosabb tejféleséget adjunk hozzá, hogy a kurkuma jobban szívódjon fel.
      Üdv.

      Válasz

Szólj hozzá!