Saláta pirított pitával – Fattoush
A fattoush libanoni eredetű saláta. Feltehetően a kiszáradt pitakenyér felhasználására találta ki egy takarékos háziasszony. A ropogós pirított pitadarabok kellemesen kiegészítik a saláta friss ízét. Minél többféle zöld levélsalátát használunk hozzá, annál finomabb. A Közel-Keleten az általunk gyomnövénynek tartott porcsin …
