Tulumba – Balah El-Sham – Churros, a sok nevű sütemény
A volt Török Birodalom egész területén kedvelt ez a képviselő fánk tésztájához hasonló tésztából készülő édesség. Különlegessége, hogy nem sütőben, hanem forró olajban sütik aranybarnára, édességét pedig a rózsavizes szirup adja. Csak annyit készítsünk amennyi egy nap alatt elfogy, mert …