Baklava
A kelet legismertebb édessége a baklava. Déli szomszédainknál (ahol a török megszállás hosszú ideig tartott) is megtalálható. Az arab országokban a cukrászdákban méteres átmérőjű, réz tálcákról kínálják a miniatűr méretű, különböző formájú baklavát. Nagy gyakorlat kell ahhoz, hogy egészen picire … Tovább olvasok…