Pulao masala – fűszerkeverék

A pulao vagy piláf az indiai konyha egyik kedvenc rizs étele. Készül hússal, csirkével vagy zöldségekkel.

A pulao fűszerkeverékhez viszonylag kevés féle fűszert használunk, mégis különleges, aromás rizs ételt kapunk ha vele fűszerezünk. Egy sima párolt rizst is különlegessé tehetünk, ha pulao masalával fűszerezzük.

Használhatjuk a főzési folyamat elején a megdinsztelt hagymához adva, vagy a végén, tálalás előtt, a kész ételre szórva.

Összetevők:

Kasszia, feketebors, kardamom, szegfűszeg, fűszerkömény, szerecsendió

 

Vásárold meg itt!

 

 

 

Pulao masala – fűszerkeverék” bejegyzéshez 1 hozzászólás

Szólj hozzá!