Petrezselyem

Petrezselyem

A petrezselyem nemzetség az ernyősök családjába tartozó, kb. 60 cm magasra növő bokros gyógy- és fűszernövény. Két alaptípusa van: a levélpetrezselyem és a gyökérpetrezselyem vagy fehérrépa. A petrezselyem egyik legerősebb, legtartalmasabb zöldségfélénk. C-vitamin tartalma magasabb mint bármely más zöldségfélénké (166 mg … Tovább olvasok…