Tandoor sütő

Tandoor sütő

A tandoor sütő az egyik legősibb főzési módszer. Már a Gilgames eposz is megemlíti. Több fajta létezik, az afgán tandoort téglából építik, Indiában Punjab tartományból terjedt el, körül-belül 1 m magas cserépedény, amit régen félig a földbe ástak. Manapság már … Tovább olvasok…