A Kollath-féle reggeli

“Itt van az ősz itt van újra” Igen. Érezzük a hűvösebb reggeleken. Ilyenkor még inkább szükséges egy egészséges, tápláló, napindító reggeli.
Milyen egy egészséges, jól összeállított és finom napindító reggeli?
Dr. Kollath Werner német orvos és táplálkozástudós összeállított egy olyan nyers reggelit, amivel testileg-lelkileg feltöltődünk egész napra, vagy legalább délig. Elkészítése kb. 10 percet vesz igénybe.

Ezzel a reggelivel, ha rendszeresen fogyasztjuk, nagyon sokat tehetünk az egészségünkért.
Hosszú időre jóllakottság érzetet ad. Gyakorlatilag nincs szükség nassolásra ebédig.
Normalizálja a testsúlyt.
Megszűnnek az emésztési panaszok (puffadás, székrekedés…stb)

A megfelelő tápanyagbevitel révén nő a koncentrációképesség, fizikai, szellemi teljesítőképesség.
Javul a közérzet, nincs étkezés utáni “kaja kóma”
A megfelelő vitamin és ásványi anyag bevitel révén javul a haj, bőr, kötőszövetek és csontozat állapota.
Összességében egy teljes tisztítást, regenerálást végez.

Hozzávalók:
3-4 evőkanál búza- , tönkölybúza, árpa vagy rozspehely
1 evőkanál mazsola, vagy más aszalt gyümölcs pl. áfonya, sárgabarack, szilva, datolya, füge…stb
1 alma, vagy idénygyümölcs (eper, málna, cseresznye, körte, őszibarack, sárgabarack
1 evőkanál lenmag, szezámmag, mák ízlés szerint

1 evőkanál dió, mandula, mogyoró, napraforgómag
1 teáskanál. méz
1-2 teáskanál. Citromlé
csipet fahéj, vagy szegfűszeg (különösen (különösen hidegebb időben)

Elkészítése:
A pelyhet, az aszalványokat és az olajos magokat (dió, mandula, naprafogómag) előző este vízben beáztatjuk. Fontos, hogy nem tejben és más folyadékban.

Az éjszakai áztatás közben természetes erjedés, enzimaktiváló folyamatok indulnak el a magokban, aszalványokban. Ennek tulajdonítható a Kollath-reggeli tápértéke.

Reggel leöntjük a vizet, és hozzáadjuk az apró magokat, a  friss gyümölcsöket  reszelve, vagy összevágva, a mézet és a citromlevet. Esetleg kedvenc fűszerünket.

Frissen fogyasszuk el. Finom, egészséges, rendkívül tápláló. (és számtalan módon variálható)
Üzletünkben a készre összeállított reggelinek valót kimérve meg is vásárolhatod.

Szerző: Lovászi Gabriella