Aszalványok és az egészség

Aszalványok

Az aszalás (szárítás, dehidratálás) a legősibb és talán a legegyszerűbb módja a gyümölcsök zöldségek, fűszer- és gyógynövények tartósításának. Háziasszonyként tudom, milyen jó érzés nyár végén – ősz elején kamrában tudni a nyár kincseit, lekvár, ivólé, befőtt, vagy akár fagyasztott formában. … Tovább olvasok…