Makmour – Zöldséges Bárány

Lassan főtt zöldséges bárány

A makmour jemeni ételkülönlegesség. Erdetileg veremben készült, a verem alját kövekkel bélelik ki, amin faszénből tüzet gyújtanak. Amikor a kövek kellőképpen átmelegedtek a hozzávalókat nagy fém edénybe teszik, leengedik a verembe. Egy lemezzel letakarják, majd homokot szórnak rá, hogy a …

Tovább olvasok…Makmour – Zöldséges Bárány

Hamburger a köbön

Házi hamburger

Ha egy olyan gyors vacsorát szeretnél elkészíteni amit a család minden tagja szeret próbáld ki ezt az isteni hamburger receptet. A frissen őrölt fűszerekből készült hamburger fűszerkeverékünk igazi kulináris élménnyé teszi ezt az egyszerű ételt. Figyelmeztetés: ha egyszer megkóstolod soha többé …

Tovább olvasok…Hamburger a köbön

Csicseriborsós csirke

Csicseriborsós csirke

Ez egy észak-afrikai recept, nálunk családi kedvenc. A csicseriborsó és a csirke párosítása nem csak tápláló, de a fűszerek segítségével fantasztikus ízkombinációt érhetünk el. Ha elegánsabbá szeretnéd tenni, tálaláskor szórd meg pirított mandulával vagy fenyőmaggal. A csicseriborsó jó tulajdonságairól itt …

Tovább olvasok…Csicseriborsós csirke

Tandoori csirke nepáli burgonyával

A hétvégén indiai hangulatban voltunk. Tandoori fűszerezésű grill csirke készült nepáli sültburgonyával, indiai fűszeres limetta pickle és joghurt volt a kiegészítő. Persze a tandoori fűszerkeverékből kihagytuk a piros ételszínezéket! A fűszereket vásárold meg itt! Hozzávalók: 1 db grill csirke 2 …

Tovább olvasok…Tandoori csirke nepáli burgonyával