Házi praktikák a hófehér fogakért

Természetes fogfehérítés

Nem kell százezreket fizetnünk azért, hogy szép fehér fogaink legyenek, ha fogmosás után szódabikarbónával is átdörzsöljük a fogainkat naponta. Sok fehérítő fogkrém tartalmaz kurkumát – nem véletlenül. Ez a fűszer erős festékanyagot tartalmaz, ugyanakkor a fogzománcot fehéríti és jótékony hatással … Tovább olvasok…

Fiatalok és a fűszerek

fűszerek

Édesanyám a 70-es években  igen kevés fajta fűszert használt és azokat is mértékkel. Emlékszem hogy hetekig kellett könyörögnöm, hogy készítsünk mi is majorannával fűszerezett sültcsirkét, mint amilyet ez egyik barátnőméknél kóstoltam. Nagy nehezen adta be a derekát, de miután kipróbáltuk … Tovább olvasok…

Carolina Reaper – a világ legerősebb paprikája

Carolina Reaper

A Carolina Reapert 2013-ban nyilvánította a Guiness World Records  a világ legerősebb paprikájává. A paprikák erősségét mérő Scoville skálán 2.200.000-es értéket ért el. Ősszehasonlításként  a  paprikák csípősségét adó kapszaicin tiszta formában 15-16 millió Scoville értékű, a szabvány „US GRADE” könnygáz … Tovább olvasok…

Hogyan segíthet egy ¼ teáskanál szerecsendió az elalvásban?

szerecsendió

Stresszes életünknek köszönhetően egyre többen szenvednek álmatlanságban. A mély  pihentető alvásra nagy szükségünk van, hiszen ilyenkor regenerálódik a szervezetünk és ilyenkor fokozottan működnek a kiválasztó szerveink is. Ha szervezetünk nem kapja meg a szükséges alvást másnap bizony fáradtan ébredünk, nem … Tovább olvasok…

Hogyan varázsoljunk vegyszermentes gyümölcsöt az asztalunkra

Gyümölcs mosás

Sajnos manapság, ha elérhető áron szeretnénk zöldséget, gyümölcsöt vásárolni, akkor kénytelenek vagyunk beérni a sokféle növényvedőszer és műtrágya segítségével termelt termékekkel. Bár a hatóságok mindent megtesznek, hogy a termelők csak az előírt várakozási idő után hozzák forgalomba a permetezett terményeket … Tovább olvasok…

3 fontos ok amiért érdemes otthon főzni

Közös főzés

Tegnap került elém egy riport Bagdi Emőke professzor asszonnyal, a híres pszichológussal, melyben többek között a közös családi étkezések fontosságáról, testi és lelki egészségünkben játszott jótékony hatásáról beszél. Egy kutatás során összehasonlítottak olyan családokat akik rendszeresen főznek otthon és közös … Tovább olvasok…

Fűszerek és a tanulás?!

Fűszer illóolajok és a tanulás

Ha fűszerekről beszélünk akkor általában csak mint ételízesítőkre gondolunk, pedig számos más jótékony hatásuk is van, mint például az emésztés elősegítő vagy fertőtlenítő hatás, hogy a többit most ne soroljam. Az azonban már az ókorban is közismert volt, hogy bizonyos … Tovább olvasok…

Gyros – Döner Kebab – Shawerma

Sülő gyros

Mind a három ugyanazt a ma divatos szóval élve „street food”-t, vagy utcáról vásárolható ételt jelöli. A függőleges nyársra rétegezett fűszeres csirke vagy bárányhús a Földközi tenger keleti medencéjéből indult útnak. Döner Kebab-nak Törökországban, Shawerma-nak az arab országokban, Gyros-nak eredetileg … Tovább olvasok…