Zöldfűszeres vajkrém

Fűszervaj

A szupermarketek polcain rengeteg féle vaj vagy margarin krém található, többségében borsos áron. Pedig jóval olcsóbban elkészíthetjük saját magunk a saját szájízünk szerint. A felhasználása is sokféle lehet, nem csak a reggeli pirítósra kenhetjük, hanem megbolondíthatunk vele natúr sülteket vagy … Tovább olvasok…

Szerb főtt paprika saláta

Szerb főtt paprika saláta

Már korábban is ismertem a kápia paprikából készülő sült paprika salátát, de legutóbbi szerbiai utunk során találkoztam a hegyes erős vagy tölteni való paprikából készült főtt változattal is. Nagyon finom, érdemes kipróbálni. A fűszereket vásárold meg itt! Hozzávalók: 6-8 hegyes … Tovább olvasok…

Pita kenyér Za’atarral

Za'ataros pita kenyér

A za’atar jellegzetes palesztin fűszerkeverék. Őrölt, szárított kakukkfűből, szezámmagból, oregánóból és cserzőszömörcéből áll. Gyakran fogyasztják reggelire olívaolajjal elkeverve, pita kenyérrel, olajbogyóval és joghurttal. Az iskolás gyerekek is gyakran visznek za’atar-os kenyeret uzsonnára. A fűszerkeveréket sült húsok ízesítésére is kiválóan használhatjuk. … Tovább olvasok…